Hva kan du lage med jordbær? Ja, mange deilige ting! Det kan være fruktdrikke, cocktail, iskrem, dessert eller til og med kake. For eksempel, for en jordbærkake med ostemasse, kuttes bæren i store skiver og helles i gelé. Det viser seg ikke bare vakkert, men også deilig, og det vil ta minimum tid å fikle med deigen, siden du bare må bake to kaker i henhold til en enkel oppskrift.
Det er nødvendig
- Til kaken:
- - egg 4 stk.
- - sukker 200 g
- - mel 200 g
- - bakepulver 2 ts
- - stivelse 1 ss. skjeen
- For fylling:
- - cottage cheese 700 g
- - sukker 100 g
- - rømme 4 ss. skjeer
- - gelatin 1 pose
- - jordbær 300 g
- - vanillin 1 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg og sukker i en bolle. Tilsett resten av ingrediensene gradvis. Vi baker to identiske kaker i en form i 20-30 minutter.
Steg 2
Tilberede fyllet. For å gjøre dette, bland cottage cheese, sukker og vanillin med en blender. Massen skal være homogen og luftig.
Trinn 3
Fortynn gelatinen med varmt vann, la den brygge i noen minutter og tilsett i ostemassen.
Trinn 4
Skyll jordbærene og skjær dem grovt.
Trinn 5
Vi legger en kake i en delt bakervarer, legger jordbær på toppen av den. Hell ostemassen og send den fremtidige kaken til fryseren i 15-20 minutter.
Trinn 6
Når tiden er ute, tar vi ut formen og fortsetter å forme kaken. Legg den andre kaken på den litt frosne fyllingen. Vi pynter den rikelig med jordbær, fyller inn geléen og sender desserten tilbake til fryseren i 1 time.
Trinn 7
Etter at tiden har gått, kan kaken kuttes i porsjoner og serveres.
