Courgette er veldig lett å tilberede og passer godt til andre grønnsaker og kjøtt i forskjellige retter. Courgettsnacks passer til et festbord eller bare en familiemiddag.
Det er nødvendig
- - kakeform;
- - squash 600 g;
- - løk 1 stk.
- - gulrøtter 1 stk.
- - kjøttdeig 400 g;
- - tomatpuré 100 ml;
- - kyllingegg 1 stk.
- - rømme 200 ml;
- - salt;
- - malt svart pepper;
- - tomater 3 stk.;
- - hard ost 100 g;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og rasp gulrøttene. Skrell løken og hakk fint. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Tilsett deretter kjøttdeig og stek på middels varme i ytterligere 5 minutter.
Steg 2
Salt kjøttdeig med løk og gulrøtter, pepper og tilsett tomatpuré til dem og stek litt mer sammen. Skrell courgette og rasp på et grovt rivjern. Klem ut overflødig juice. Vask tomatene og skjær i skiver. Riv osten på et grovt rivjern.
Trinn 3
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Fordel halvparten av det sauterte kjøttdeigen, deretter halvparten av revet courgette og gjenta lag.
Trinn 4
Bland egget med rømme. Hell denne blandingen over gryten. Legg deretter ut tomatskivene. Dryss med revet ost på toppen. Stek i 40 minutter på 180 grader til de er gyldenbrune.
