Denne eplepai kan serveres med vaniljesaus eller vaniljeis. Du kan bruke andre myke bær eller frukt i stedet for epler.
Det er nødvendig
- - 2 epler;
- - 2 eggehviter
- - 1/2 kopp hvetemel;
- - 1/4 kopp valnøtter;
- - 1/2 kopp rørsukker
- - 1 ts vaniljeekstrakt;
- - 1 ts bakepulver;
- - 1/2 ts malt kanel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell eplene, kutt i to og fjern kjernen. Skjær så i små terninger.
Steg 2
Forvarm ovnen til 180 grader. Strøk en liten pajepanne med smør, du kan ta en vanlig stekepanne.
Trinn 3
Visp eggehvitene, vaniljeekstrakt, sukker, kanel og bakepulver i en dyp bolle. Tilsett deretter mel, nøtter, epler. Bland alt sammen.
Trinn 4
Overfør deigen til en tilberedt form eller stekepanne, bake til den er øm (sannsynligvis vil det være nok 30 minutter).