Eplepai med valnøtter er en original, men veldig velsmakende og lett å tilberede dessert som ikke lar noen være likegyldige.
Du vil trenge:
1) Mel - 250 gr.
2) Sukker - 200 gr.
3) Epler - 3 stk.
4) Valnøtter - 300 gr.
5) Vanillin - 0,5 ts
6) Gjær - 0,5 ts
7) Salt - 0,5 ts
Trinn 1
La oss først tilberede deigen. Bland egg med sukker og visp med en mikser. Sukkeret skal være helt oppløst.
Steg 2
Kombiner mel, salt, gjær og vanillin i en stor bolle. Tilsett egg- og sukkerblandingen. Bland alt forsiktig.
Trinn 3
Hakk valnøttene og legg dem på et bakeplate. Stek nøttene i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 10 minutter, og snu av og til. Når valnøttene er gyldenbrune, fjerner du dem fra ovnen, dryss over salt og lar det avkjøles.
Trinn 4
I mellomtiden skreller du eplene og kutter i terninger. Rør nøttene og fruktene i deigen.
Trinn 5
Smør en bakebolle med smør, hell deigen i den og flat den ut. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek kaken i en time eller til den er gyldenbrun.
Trinn 6
Eplevalnøttpai er klar! Hvis ønskelig kan du helle den med karamell eller sjokoladesaus og dryss over valnøtter. God appetitt!
Nyttige råd
Før du tar kaken ut av ovnen, anbefaler jeg deg å sjekke om den er kokt. For å gjøre dette, ta en tannpirker og stikk den inn i midten av kaken. Hvis det er deig igjen på det, er det verdt å holde bakingen i ovnen litt mer. Hvis tannpirkeren er tørr, er kaken klar.
