Jordbær er en flott dessert, en verdifull kilde til vitaminer, mikroelementer og bare en deilig bær. Dessverre er dette produktet strengt sesongbasert, og du kan ikke skjemme deg bort med friske jordbær i januar. Med mindre den hverken har smak eller lukt - fra supermarkedet. Veien ut er å bruke frossen. Når den er tint opp, er den litt dårligere enn fersk.
Det er nødvendig
- - Jordbær;
- - dype retter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du kjøper, må du lese informasjonen på pakken med bær nøye. Det bør indikere at det er et hurtigfrosset produkt foran deg. Bare når du bruker denne metoden, beholder bærene opptil 90% av næringsstoffene de inneholder.
Steg 2
Den beste måten å tine jordbær på er å holde dem ved romtemperatur i flere timer. Selvfølgelig bør forpakking med bær åpnes og helles i tallerkener med høye vegger (for eksempel en plastbeholder av matkvalitet).
Noen husmødre tiner frukt og bær under rennende varmt vann. Etter slik bearbeiding vil det praktisk talt ikke være vitaminer i jordbærene. Det samme gjelder avriming i mikrobølgeovnen.
Trinn 3
Tine bær ved et uhell må brukes med en gang. De kan ikke fryses på nytt. Ufullstendig tint jordbær gir gode bærdesserter. For eksempel hogge bær i en blender, helle bærmassen i boller og dekorere med friske mynteblader.
