Før du forbereder en frossen kyllingrett, må du tine den. Hvordan du tiner hele kyllingen påvirker kjøttets smak og ømhet. Tining av kylling for raskt kan føre til tap av smak og til og med ødeleggelse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du har nok tid, kan du tine kyllingen naturlig. Så alle vitaminer og maksimal smak blir bevart i den.
Steg 2
Du kan tine kylling i mikrobølgeovnen: det er spesielle programmer for dette. Etter avriming i 2 minutter, snu kyllingen og slå den på igjen.
Trinn 3
Du kan også tine kylling rett i kjøleskapet. Hvis du legger kjøttet på den nederste hylle og tidsbestemmer det riktig, kan du oppnå fullstendig avriming innen begynnelsen av tilberedningsprosessen. Avriming kan ta fra 3 til 24 timer, avhengig av vekten av kjøttet som skal tines.
Trinn 4
Det er også en måte å tine opp: legg kyllingen i en kjele og legg den under rennende vann. Tiden for slik avriming beregnes som følger: 1 kg - 1 time.
