Lakseruller er akkurat retten som kan tilskrives opprinnelsen til utsøkt japansk mat. Den overflod av sjømat har hatt stor innvirkning på fremveksten av mange forskjellige oppskrifter på røkt og lettsaltet fisk: rekeruller, kamskjellruller, ålruller og selvfølgelig lakseruller.
Det er nødvendig
- - 100 g sushi ris;
- - 50 g lettsaltet laks;
- - wasabi;
- - 1 agurk
- - soyasaus;
- - krydder saus;
- - hard ost;
- - majones;
- - chili.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered sushi ris i henhold til instruksjonene på pakken, smak til med riseddik. Skjær agurk og laksefilet i tynne strimler.
Steg 2
Legg nori-algerbladet på bambusmakis, skinnende side ned. Fukt hendene dine i kaldt vann for å forhindre at ris klistrer seg til dem. Legg et lite 1-1,5 cm lag med sushi ris på nori-arket, og la et område (ca. 1-2 cm) ikke dekkes med ris på den ene kanten for å holde rullen bedre sammen.
Trinn 3
I midten smører du et blad med ris med litt wasabi og legger den tilberedte fyllingen ut med laks og agurkskiver.
Trinn 4
Pakk rullen med en bambusmatte, trykk lett ned og glatt ut ujevnheter. Skjær den ferdige rullen med laks i flere like store deler og server med syltet ingefær og wasabisaus.
