For å tilberede solide og smakfulle rundstykker i henhold til denne oppskriften, trenger du gulrøtter og en boks tunfisk hermetisert. Lignende hermetiske tunfiskruller finnes i mange sushibarer. Ofte brukes agurk eller avokado i stedet for gulrøtter, men mange mener at kokte gulrøtter passer bedre til tunfisk.
Det er nødvendig
- - riseddik - 2 ss;
- - hermetisert tunfisk - 200 g;
- - gulrøtter - 2 stk;
- - ris - 500 g;
- - nori blader - 2 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll risen i flere vann. Deretter setter du pannen på bålet, hell risen inn og fyll den med samme mengde vann. Juster vannstanden i kasserollen, den skal være to fingre høyere enn risen. Kok risen på svak varme i 20 minutter, dekket med lokk. Risen skal være blid, så det er ikke nødvendig å salte den.
Steg 2
Kok gulrøttene i en egen bolle. Du kan bruke mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, ta en plastpose, legg skrellede gulrøtter der, hell litt vann, vri posen og legg den i mikrobølgeovnen. Stek det i 3-4 minutter, og etter det blir det som kokt.
Trinn 3
Skjær gulrøttene på langs i strimler. Åpne en boks hermetisk tunfisk. Tøm all væske fra den.
Trinn 4
Legg nori-arket flatt ned på bordet. Legg den kokte risen på nori-arket, det skal være litt ledig plass på sidene slik at du enkelt kan fikse arket når du ruller rullen. Legg tunfisk og gulrøtter jevnt på toppen. Snur rullen med milde bevegelser.
Trinn 5
Bruk en skarp kniv dynket i vann, og skjær den i biter av like tykkelse. Server hermetiske tunfiskruller med soyasaus, wasabi og ingefær.
