Grillede grønnsaker kan tilberedes ikke bare på grillen, men også hjemme i ovnen i riktig modus. Retten mister ikke smaken av dette, og du spiser en solid lunsj med lite kaloriinnhold.
Det er nødvendig
- - 1 courgette
- - 2 små eggplanter
- - 3-4 mellomstore løk
- - 1 gulrot
- - 4-5 tomater
- - 0,5 kg poteter
- - 1 kg kyllingkjøtt
- - salt
- - pepper
- - krydder
- - vegetabilsk olje
- - non-stick form
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi trenger en ung courgette. Slik at huden er øm, og det ikke er noen frø inni. Vi kutter den i halve ringer. Brikkene skal være 0,5 cm tykke.
Steg 2
Skjær 2 små eggplanter på samme måte. Eggplanter skal velges i en mørk farge med en blank overflate, moden, uten frø.
Trinn 3
Løk og gulrøtter er neste. Vi vasker alle grønnsakene, rengjør dem. Skjær løken med en stor fjær, ellers vil den rett og slett brenne ut. Tre gulrøtter på et veldig grovt rivjern, i terninger. Kan skjæres i ringer eller halve ringer med kniv.
Trinn 4
Så hakker vi tomatene. Grillede tomater er kjøttfulle. Jo mindre juice de inneholder, jo bedre. Vi kutter den vilkårlig, det kan være ringer eller større stykker.
Trinn 5
Unge eller bare små poteter, vask, skrell. Vi lar det være intakt. Hvis det ikke er små rotvekster, kan du skjære de store potetene i skiver.
Trinn 6
Skjær kyllingen i porsjoner.
Trinn 7
Vi legger alle grønnsaker og kjøtt i en non-stick form. Formen må være stor, ettersom grønnsaker og kjøtt må stekes fra alle sider. Dryss over vegetabilsk olje. Så må du salt og pepper etter smak. Tilsett krydder. Du kan bruke universelle krydder. Tørket hvitløk, koriander, søt paprika og karve passer veldig godt sammen med grønnsaker og kjøtt. Gurkemeie vil gi grønnsaker en gylden farge og original smak.
Deretter setter du fatet med grønnsaker og kjøtt i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 210 grader, på "grill" -modus. Etter 40 minutter er grønnsakene klare til å grille.
