Fisk, så vel som kjøtt, melk og egg, inneholder nesten alt som er nødvendig for å opprettholde kroppens vitale funksjoner. Samtidig har fisk lite kalorier og er en verdifull kilde til mineraler: kalium, kalsium, jern, fosfor, svovel og jod, samt vitamin B6 og D3, som er viktige for helsen. Du må ta med fiskeretter i kostholdet ditt minst 2 ganger i uken. En av disse rettene kan være en litt saltet laksefilet.
Tilberedning av salt laks krever ikke spesielle ferdigheter og ingredienser. Det tar litt tid før fisken blir saltet.
Det er nødvendig
-
- 1 kg. laks
- 2 ss salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll laksen, fjern skinnet og fjern ryggen og beinene.
Steg 2
Dryss laksefiletene med salt.
Trinn 3
Legg filetene sammen og avkjøl over natten.
Trinn 4
Skjær den ferdige fileten i porsjoner og server som matbit.
Trinn 5
Ferdig fisk varer lenger hvis den plasseres i fryseren.
