Bakt pasta med tunfisk og brokkoli er en uvanlig rett laget av kjente ingredienser som vil tjene som en solid middag eller lunsj. Det er sant at forberedelsene vil ta litt tid, men resultatet er absolutt verdt det.
Det er nødvendig
- - 300 g pasta, for eksempel i form av skjell;
- - 300 g frossen brokkoli;
- - 185 g hermetisert tunfisk i olje;
- - 3 ts med et lysbilde av store brødsmuler (hvete);
- - 15 g smør;
- - solsikkeolje;
- - salt.
- For sausen:
- - 450 ml melk;
- - 40 g hvetemel;
- - 40 g smør;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp litt solsikkeolje i en stekepanne. Tilsett brokkoli og lagre i ca 7 minutter, tilsett litt filtrert vann eller grønnsakskraft hvis ønskelig og kok til knoppene er myke.
Steg 2
Åpne en boks hermetisk tunfisk, tapp oljen. Fjern bein og skjær kjøttet i store biter med en gaffel.
Trinn 3
Kok opp vann, tilsett salt, tilsett pasta og kok til det er halvkokt, se informasjonen på pakken. Drenk i et dørslag og avløp.
Trinn 4
Tilbered en hvit saus, til dette, smelt 40 g smør i en panne, rør inn hvetemel, stek det litt. Tilsett melk forsiktig i flere trinn, rør hele tiden slik at det ikke dannes klumper. Kok blandingen, rør hele tiden. La det småkoke et minutt, sausen skal tykne. Krydre med salt etter smak.
Trinn 5
Legg et lite stykke smør (10-15 g) i en kopp og smelt i mikrobølgeovnen. Tilsett brødsmulene og bland til du får en fuktig, smøraktig smul.
Trinn 6
Tilsett brokkoli blomsterstander, biter av tunfisk og melkesaus til pastaen. Bland alt og ha i en ildfast form.
Trinn 7
Dryss med smørkrummer på toppen. Stekes i ovnen ved 180 ° C i 20-25 minutter.
Trinn 8
La den ferdige retten avkjøles litt (i ca. 10 minutter), og server den deretter.
