En sandwich (fra engelsk sandwich) er en av typene sandwicher, den karakteristiske funksjonen er at fyllet er plassert mellom to brødskiver (ofte ruller), samt ett eller flere lag med fyll i det. Vi er vant til å tenke at en sandwich er en matbit som serveres med alkoholholdige drikker som øl, vodka osv., Eller "hurtigmat" mellom jobb eller undervisning. Hvorfor ikke prøve å gjøre sandwichen mer sofistikert og sofistikert? Og serverer for eksempel med et glass rødvin?
Bruksanvisning
Trinn 1
Sandwich med pære og ruccola
- brød
- Cheddarost
- pære
- arugula
Saus
- 1 ss fransk sennep
- 1 ss. honning
Legg brødet på en varm stekepanne (dryss på vegetabilsk olje på forhånd), dekk det med en skive ost, hell sausen på toppen. Legg deretter ut den tynne skivede pæren, ruccola, Cheddarost og dekk til med en ny brødskive. Stek til osten er smeltet.
Steg 2
Sandwich med gresskar og epler
- brød
- gresskar
- smør
- epler
- Cheddarost
- arugula
Skrell gresskaret og stek i ovnen til det er mørt, mos massen med en gaffel.
Fordel smør på den ene siden av brødet, legg gresskar på den andre siden, topp med tynne skiver epler, Cheddarost, ruccola og gresskar igjen. Dekk til med brød og smør igjen. Legg i en stekepanne og stek på begge sider.
Trinn 3
Sandwich med dadler og nøtter
- brød
- cottage cheese
- datoer
- valnøtter
- appelsinskall
Drep cottage cheese og dadler i en blender, tilsett hakkede valnøtter og appelsinskall (en halv appelsin vil være nok). Bland alt til det er glatt. Stek brødet på begge sider. Legg fyllet på det allerede ristede brødet, dekk til med det andre brødstykket og skjær i 2 eller 4 trekanter.
Trinn 4
Sandwich med dadler og skinke
- brød
- smør
- skinke
- Cheddarost
- datoer
- arugula
Skjær dadlene i ca. 0,5 cm tykke plater. Smør smør på den ene siden av brødet, legg skinke (du kan bruke bacon), Cheddarost på den andre siden. Tilsett deretter dadler, ruccola og en osteskive til. Dekk til med et annet smurt stykke brød og legg i pannen med den smørede siden. Stek til osten mykner.