Riktig ernæring er nøkkelen til harmoni, skjønnhet og utmerket kroppsarbeid. De grunnleggende prinsippene for sunn mat er kjent for mange, men ikke alle lykkes med å endre kostholdet til det riktige. Og hovedårsaken til feilen er et forsøk på å plutselig bytte utelukkende til sunn mat.
Forbereder seg på å bytte til riktig ernæring
Å tenke på behovet for riktig ernæring begynner oftest etter forekomst av helseproblemer eller med alvorlig fedme. Inntil situasjonen blir katastrofal, er en person tilbøyelig til å tro at han når som helst kan gi opp skadelige produkter og raskt få orden på helsen og figuren. Slike individer utsetter overgangen til riktig ernæring uendelig, eller setter seg plutselig på et stivt, kalorifattig kosthold, noe som fører til en sammenbrudd.
Det er ikke nødvendig å ta skarpe skritt og ta hurtige avgjørelser. Hvis du, etter å ha sett på deg selv i speilet eller forferdet over tykkelsen på medisinsk dokumentasjon, er fast bestemt på å ta de nødvendige tiltakene, kan du begynne med å gjennomgå ditt eksisterende kosthold. I flere dager, skriv ned alt du spiser og drikker på en dag i en matdagbok. Analyser deretter oppføringene og flagg usunn mat. Dette er fettstoffer, produkter med høyt innhold av enkle karbohydrater (sukker, mel, brus, pakket juice), hermetikk, pølser, hurtigmat osv.
Deretter, ved siden av hvert av de skadelige produktene, skriver du ned et mer nyttig alternativ: du kan erstatte søtsaker med tørket frukt eller marshmallows, kjøpte limonader og juice med hjemmelaget kompott og fruktdrikke, bakevarer med fullkornsbrød, pølse med kokt kalvekjøtt eller kyllingbryst.
Prøv deretter å spise med tanke på alternativ mat, og tillat noe på den forbudte listen fra tid til annen. Den forberedende fasen avsluttes når du trygt kan gi opp usunn mat til fordel for sunne.
Riktig matlaging
Et sunt kosthold innebærer ikke bare kvalitetsmat, men også riktig tilberedning. Glem fra nå av steking, røyking, salting, kok alle produkter, lapskaus, bake eller grille. I tillegg skal du spise 500-800 g ferske grønnsaker og frukt per dag. Salater i kostholdet må nødvendigvis være til stede, best av alt - fra sesongens grønnsaker, krydret med naturlig yoghurt eller olivenolje.
En veldig nyttig enhet for å bytte til riktig ernæring er en dobbel kjele. Med hjelpen kan du tilberede mange lette og sunne retter som bevarer vitaminer og mineraler så mye som mulig. På kjøkkenet vil du også trenge folie, bakehylser og poser, og non-stick kokekar som ikke bruker olje.
Optimal diett
Det mest optimale for kroppen er fraksjonell ernæring. Det lar deg opprettholde fordøyelsessystemets helse og øke metabolismen. Spis små måltider 5-6 ganger om dagen. Karbohydratmat (frokostblandinger, frukt) er å foretrekke å konsumere før 14.00 - de gir deg energi. Spis protein mat og grønnsaker om ettermiddagen. Kveldsmåltidet skal være så lett som mulig, og før sengetid kan du drikke et glass kefir. Drikke regime - 2 liter rent vann.
