Kombinasjonen av friske grønnsaker, sitronsaft, lett saltet chum og chuka tang gjør denne salaten original og minneverdig. En deilig og uvanlig kombinasjon av alle ingrediensene gir en fantastisk aroma. Kombinasjonen av forskjellige teksturer av produkter er ganske harmonisk og unik.
Ingredienser:
- Litt saltet chum laks - 300 g;
- Isbergssalat - 1 kålhode;
- Frisk agurk - 3 stk;
- Frisk tomat - 4 stk;
- Kyllingegg - 3 stk;
- Chuk alger - 200 g;
- Hvitløk - 1 stk;
- Sitronsaft - 4 ss l.
Forberedelse:
- Vask isbergsalaten. Tørk bladene. Plukk de tørkede salatbladene for hånd i en dyp bolle.
- Skrell de hvite løkene og skjær dem i halve ringer. Ha i en bolle med salatblader.
- Ta chuka salat uten å tømme. Denne dressingen vil også mette ingrediensene dine. Legg tang i en bolle med isbergssalaten og løken. Bland maten i bollen grundig med hendene.
- Skrell agurkene. Skjær i små terninger.
- Tilsett agurker i skiver i bollen. Bland godt.
- Kok kyllingegg. Skrell skallet. Skjær hvert egg i kvart.
- Vask og skjær tomaten i kiler.
- Skjær den lettsaltede kummen i små biter. Den kan erstattes med laks eller annen rød fisk.
- Ta en flat tallerken eller legg innholdet i en bolle oppå den.
- Tilsett fiskestykker i greenene.
- Legg egg og tomater på toppen. Det gjenstår bare å helle sitronsaft på toppen og servere.
Du kan også legge til avokado, rødløk, gulrotskiver i salaten. Majones eller annen saus kan brukes i stedet for sitronsaft. Alt avhenger av dine ønsker, forestillinger og preferanser.