Brokkoli og kylling gir en veldig sunn salat. Beregn mengden kylling basert på størrelsen på brokkolihodet. Du kan fylle med majones og rømme.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - 2 kyllingbryst
- - 1 hode brokkolikål;
- - 250 g hard ost;
- - 3 fedd hvitløk;
- - majones, salt, pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok først kyllingbrystene i lettsaltet vann til de er møre. Du kan litt diversifisere oppskriften på denne salaten ved å steke brystet i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt. Avkjøl kyllingen, skjær den i små biter, eller riv den med hendene.
Steg 2
Kok brokkoli i saltvann i fem minutter. Avkjøl, skjær store blomsterstander av kål i tre til fire deler.
Trinn 3
Bland nå kylling og brokkoli. Gni hard ost på et grovt rivjern, send til hovedingrediensene i salaten. Skrell og hakk hvitløken med en hvitløkspresse. Kombiner hvitløk med kylling, brokkoli og ost. Salt etter smak, tilsett svart pepper, smak til med majones eller rømme. Du kan til og med bruke naturlig yoghurt som dressing.
Trinn 4
Det anbefales å legge den ferdige brokkoli-salaten med kylling i en halv time i kjøleskapet for bløtlegging, du kan dekorere med friske urter.
