Et sunt og næringsrikt måltid for en stor familie. Og gyldne krutonger med ost vil gi denne parabolen en spesiell pikant.
Det er nødvendig
- - 450 g kyllingbrystfilet;
- - 80 g brokkoli blomsterstand;
- - løkhode;
- - 200 g gulrøtter;
- - 30 g mel;
- - 2 skiver hvitt brød;
- - 30 g Cheddarost;
- - 30 g olje;
- - 200 ml kyllingbuljong;
- - 150 ml melk;
- - 4 ss. ss solsikkeolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp ovnen til 180 grader. Skjær kyllingen i små biter. Plasser en gryte med vann og blancher brokkolien i 1 minutt. Fjern med en skje og sett til side.
Steg 2
Skjær løk og gulrot i tynne skiver. Varm opp 1 ss olje i en stekepanne og stek kyllingen i 3-4 minutter til den er gyldenbrun, for å gjøre dette, snu kjøttbitene hele tiden. Fjern kyllingen fra pannen. Tilsett oljen i stekepannen og stek løk og gulrøtter i 4-5 minutter til de er møre.
Trinn 3
Tilsett mel, rør av og til, og kok i et minutt til. Hell i melk og buljong gradvis. Fortsett å lage mat, rør av og til, til blandingen tykner. Legg kyllingen tilbake i pannen, tilsett brokkoli og kok i 2-3 minutter. Overfør alt til et grunt ovnfast fat.
Trinn 4
Skjær to skiver hvitt brød i små terninger og rasp cheddarosten. Hell det resterende smøret i en liten skillet og stek brødterningene i 2 minutter, og snu dem om og om igjen. Dryss dem over massen. Dryss med revet cheddar på toppen. Stek i ovnen i 15 minutter, til overflaten er gyldenbrun. Serveres varm.
