Sjømatssalater er deilige og sunne retter. Ingrediensene som brukes til tilberedningen er rike på vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer. Sjømat har også et lavt kaloriinnhold, slik at de kan anbefales på det trygge for folk som vil ned i vekt. For tilberedning av salater brukes vanligvis blåskjell, krabber, blekksprut eller reker. Hovedregelen er at sjømat må være fersk. Prøv å lage en enkel krabbesalat.
Det er nødvendig
-
- krabbe - 1 stk,
- søte erter - 120 gram,
- agurk - 1-2 stykker,
- løk - 0, 5 hoder,
- kyllingegg - 3 stykker,
- arugula salatblader - 100 gram,
- majones etter smak
- salt og pepper etter smak
- panne,
- dørslag,
- kniv,
- skjærefjøl.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en krabbe, vask den. Legg krabben i en gryte med vann. Dekk til og kok opp. Kok i 15 minutter for de første 500 gram krabbekjøtt og 8 minutter for ytterligere 500 gram. Fjern krabben fra pannen og la den avkjøles.
Steg 2
Fjern kjøttet fra krabben. Skjær store kjøttstykker.
Trinn 3
Ta egg, kok dem. Etter at eggene er avkjølt, skrell dem.
Trinn 4
Ta de søte ertebelgene. Skyll dem godt med et dørslag. Skjær belgene, legg dem i en gryte med vann. Etter koking, kok ertene i 5 minutter. Avkjøl den straks under kaldt vann. La stå i et dørslag i noen minutter for å renne av.
Trinn 5
Ta agurker og løk. Vask agurkene under rennende kaldt vann, la dem tørke. Skrell og skyll løken.
Trinn 6
Ta kokte egg, agurker og løk. Hakk løk, agurker og egg til størrelsen på de allerede hakkede krabbekjøttbitene.
Trinn 7
Bland alle salatkomponentene godt og smak til med majones. Krydre salaten med salt og pepper etter smak.
Trinn 8
Skyll arugula-bladene grundig og la dem tørke. Legg salaten over ruccula-bladene. Server det som en kald forrett.
Nyt måltidet.
