Populariteten til krabbesalat blant russere er lett å forklare. Tilberedningen av denne retten krever ikke betydelig tid og økonomiske utgifter, i tillegg er denne salaten flott for både vanlige og festlige middager. En av de vanligste ingrediensene i krabbesalat er kokt ris, som kan tilberedes på to måter.
Det er nødvendig
-
- langkornet ris;
- vann;
- panne.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å forhindre at krabbesalatris blir klebrig og klebrig, må du ikke kjøpe rundkornet ris, som gir mye stivelse når den tilberedes. For å tilberede salaten trenger du langkornet ris, for etter koking blir den smuldret og blandes lett med resten av ingrediensene i retten. Det anbefales å bruke parboiled ris, som er spesielt sprø i sin ferdige form.
Steg 2
Den beste måten å lage ris på er å absorbere den. Legg 1 del vasket ris og 2 deler vann i en kjele. La innholdet i kasserollen koke over høy varme. Etter koking, dekk til gryten og reduser varmen til lav. Steketiden til ris avhenger på denne måten av typen. Vanlig langkornet ris vil for eksempel absorbere vann helt innen 15 minutter, mens parboiled ris innen 20-25 minutter. For å unngå å miste damp mens du tilbereder risen, prøv å ikke løfte lokket på gryten for ofte for å kontrollere at den er kokt. Når risen er kokt, legg et rent kjøkkenhåndkle under lokket på gryten og la risen sitte i 20 minutter. Denne metoden for tilberedning av ris lar deg bevare maksimalt næringsstoffer den inneholder.
Trinn 3
I tider med mangel på tid kan kokt ris tilberedes ved å koke. For å gjøre dette, legg den nødvendige mengden ris i en kjele og dekk den med rikelig med vann. Kok innholdet i kasserollen og kok risen uten å dekke til kasserollen. Når risen er øm, tøm vannet, legg risen i et dørslag og skyll den med kokende vann. For å avkjøle risen raskt, skyll den med kaldt vann.
