Deilig salat fra barndommen. Du kan gjenskape den helt på kjøkkenet ditt uten å bruke krabbepinner og majones!
Det er nødvendig
- Ris - 1 ss.
- Rød paprika - 2 stk.
- Adyghe-ost - 200 gr
- Agurk - 1 stk.
- Hermetisert mais - 1 boks
- Dill eller persille - 50 gr
- Rømme - 250 gr
- Vegetabilsk olje - 1 ss
- Sennepspulver - 1/2 ts
- Sitronsaft - 1 ts
- Salt, sort pepper - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll et glass ris grundig i kaldt vann. Sett 1,5 kopper vann for å varme opp. Kok, tilsett vasket ris. La det koke over svak varme, dekket med lokk, til det er ømt, ca 20-30 minutter. Tilsett mer vann om nødvendig. Til slutt salt og slå av ovnen. La risen være dekket i 10 minutter.
Steg 2
I mellomtiden tilbereder du resten av ingrediensene. Vask grønnsaker og urter godt. Skjær pepper og agurk i terninger. I tillegg til fersk agurk kan du bruke flere sylteagurk. Hakk dill eller andre urter.
Trinn 3
Skjær all Adyghe-osten i terninger. Bland alle ingrediensene i en dyp bolle - avkjølt ris, pepper, agurk, Adyghe-ost, urter. Tøm maisen og tilsett den i salaten.
Trinn 4
Lag hjemmelaget majones. For å gjøre dette, bland rømme, sennepspulver, vegetabilsk olje (helst kaldpresset), salt, sort pepper, sitronsaft. Majones er klar! Krydre den tilberedte salaten med majones og avkjøl i kjøleskapet. Adyghe-ost ligner krabbestikker i tekstur, og rød pepper gir fargen.
