Kamchatka krabbekjøtt er et kostholdsprodukt. Retter fra det anbefales for nedsatt syn, sykdommer i kardiovaskulærsystemet og anemi. Kamchatka krabbekjøtt krever ikke langvarig varmebehandling.
Det er nødvendig
-
- "Russisk salat":
- gulrøtter - 1stk;
- poteter - 1stk;
- friske grønne erter - 100g;
- fersk agurk - 1stk;
- syltet agurk - 1stk;
- hermetisert krabbekjøtt - 100g.
- Krabbsalat:
- gulrøtter - 1stk;
- poteter - 1stk;
- fersk agurk - 1stk;
- tomat - 1stk;
- krabbekjøtt - 100g;
- Kinakål - 50g;
- hermetiske grønne erter - 50g.
- I melkesaus:
- Kamchatka krabbekjøtt - 150g;
- ferske champignons - 100g;
- mel - 50g;
- melk - 150 ml.
- Sjøsalat:
- blekksprut - 200g;
- reker - 200 g;
- hermetisert krabbekjøtt - 1 boks;
- grønne bønner - 100g;
- søt pepper - 2 stk;
- kokte egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Endre den vanlige Olivier-salatoppskriften. Ta poteter og gulrøtter, vask og kok til de er møre. Sett deretter i kjøleskap og skrell. Skjær i små terninger og legg i en beholder. Hell grønne erter med varmt vann, salt og kok. Kast inn et dørslag. Ta friske og syltede agurker, skrell og skjær i terninger. Skjær hermetisert krabbekjøtt i biter. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Legg et blad med grønn salat på en tallerken og legg fatet oppå. Pynt med friske urter og krabbe.
Steg 2
Krabbesalat. Kok poteter og gulrøtter. Kjøl og rengjør. Skjær tomat, agurk, kokte grønnsaker og kinakål i skiver. Tilsett krabbekjøtt og hermetiske grønne erter. Krydre salaten med majones, salt og pepper.
Trinn 3
Bakt i melkesaus. Skjær Kamchatka krabbekjøtt i skiver og legg i en smurt stekepanne. Skyll fersk sopp og kok i saltvann. Skjær deretter i skiver og legg over krabbene. Tilbered sausen. Stek melet i smør i en stekepanne. Hell deretter i melken, rør hele tiden slik at det ikke dannes klumper. Sausen skal være middels tykk. Hell den over krabben og soppen. Sett i ovnen forvarmet til 180C. Stek i 15 minutter.
Trinn 4
Sjøsalat. Tine reker og blekksprut. Kok sjømaten i saltvann i noen minutter. Kast i et dørslag og avkjøl. Skrell blekksprut fra filmene og skjær i skiver, reker - fra skallet. Tøm hermetisk krabbe og skjær i skiver. Kok grønne bønner i høysaltet vann, kjølig. Skrell paprika og skjær i skiver. Kombiner alle salatingredienser og smak til med vegetabilsk eller olivenolje. Krydre med salt og pepper etter smak. Pynt med kokte eggkiler og friske urter.
