En rask salat lagres noen ganger av vertinnen, som ikke rakk å fullføre hovedretten før gjestene ankommer. Han kommer til unnsetning når ønsket om å lage mat har forlatt deg.
Det er nødvendig
-
- For sommersalat:
- agurker;
- tomater;
- bladsalat;
- gulrot;
- oliven olje;
- sitron;
- salt.
- Til kålsalaten:
- Hvit kål;
- dill;
- oliven olje;
- sitron;
- salt.
- For Caprese-salaten:
- tomater;
- mozzarella ost;
- basilikum;
- oliven olje;
- nykvernet pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en sommer grønnsakssalat. Det tar ikke mer enn ti minutter å lage og servere. Vask tomater, agurker, skrell gulrøtter.
Steg 2
Ta en dyp bolle og tilsett salat i den. Skjær agurker, tomater og gulrøtter i store biter og send til en bolle.
Trinn 3
Krydre salat med olivenolje, tilsett salt og juice av en halv sitron. Rør godt, legg på tallerkener og server. Kombinasjonen av friske grønnsaker og en hyggelig dressing vil gjøre den raske salaten din velsmakende og sunn.
Trinn 4
Lag en kålsalat. For det trenger du et halvt kålhode, urter og olje. Et enkelt sett med matvarer kan bli en sunn salat. Fjern de øverste bladene fra hodet, skjær det i to. Skjær en del i to til, hakk den fint og ha i en bolle.
Trinn 5
Vask og hakk dill eller persille og tilsett i kålen. Hvis den er gammel, bør den krølles med rene hender. Dette vil hjelpe det å myke opp og frigjøre litt juice. Ungkål skal ikke krølles. Salt salaten, tilsett olivenolje og sitronsaft. Rør innholdet i bollen og server.
Trinn 6
Du kan diversifisere en slik salat ved å tilsette agurker eller gulrøtter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær agurkene i avlange strimler.
Trinn 7
Lag den klassiske italienske Caprese-salaten. Vask tomatene og basilikumurtene. Skjær tomatene i sirkler på halv centimeter og legg dem på en flat tallerken.
Trinn 8
Fjern mozzarellaen fra emballasjen, tøm væsken. Skjær osten i skiver på samme måte. Kjøper du mini-mozzarellakuler, som er små kuler, kan du legge de hele oppå tomatene.
Trinn 9
Hakk basilikumbladene og dryss dem over salaten. Topp med olivenolje og dryss med nykvernet sort pepper. Plasser toppen av basilikumkvisten i midten av platen.
