Hvis du har ingrediensene til en gresk salat på lager, kan du tilberede den på få minutter!
Vi trenger:
- en krukke med pitted grønne oliven;
- en krukke med pitted svarte oliven;
- emballasje av ost som fetaost (mer praktisk ost i saltlake i form av terninger);
- 300 gram cherrytomater;
- en stor gul pepper;
- en liten løk, helst rød;
- salt, et sett med tørre krydder (basilikum, rosmarin, timian, velsmakende, dragon, forskjellige typer pepper, etc.);
- uraffinert olivenolje - ca 3 ss.
Vi åpner glassene med oliven og oliven, tøm all væsken fra dem. Vi drenerer saltlaken fra pakken med osterninger. Hvis vi bruker et stykke fetaost, skjær osten i terninger med en side på 1 cm.
Mine cherrytomater, kutt hver i to. Skrell gul pepper fra frø og stilker, skjær i små biter. Skrell løken, skjær den i små terninger eller tynne halvringer - avhengig av dine preferanser.
Kombiner alle ingrediensene i en stor salatskål, dryss sjenerøst med tørkede krydder, salt etter smak og tilsett olivenolje. Bland salaten forsiktig og sett den i kjøleskapet i 30 minutter for å avkjøle og suge. Rør om igjen før servering.
