Selv i avhandlingene til Avicenna er de medisinske egenskapene til nypene nevnt. Han betraktet damastrosen, slik kalles denne busken i øst, en av de mest helbredende plantene. De medisinske egenskapene til rose hofter skyldes det høye innholdet av B-vitaminer, karoten, vitamin E i moden frukt. Når det gjelder vitamin C-innhold, overgår den solbær og sitron. Rosehip-drinker hjelper til med å bekjempe vitaminmangel, har tonic og tonic egenskaper.
Det er nødvendig
-
- rose hofter - 100 g frisk eller 50 g tørr;
- vann - 1 l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg rose hofter for drinken din. Hvis du vil tilberede et avkok av modne bær, så velg rød eller lys oransje frukt. Rose hofter modnes midt på høsten, og det vil være bedre hvis du plukker fruktene selv. Samle før den første frosten. I tint frukt går noen av næringsstoffene tapt.
For å tilberede et avkok av tørket frukt, velg bær med jevn farge, godt tørket. Hvis du vil tilberede nypen til vinteren, tørker du bærene i en elektrisk frukttørker eller i ovnen ved en minimumstemperatur.
Steg 2
Vask modne rose hofter grundig. Ha i en emaljeskål og dekk til med kaldt vann. Kok opp og la koke i 15-20 minutter. Fjern deretter oppvasken fra varmen og la buljongen brygge i 4-6 timer. Hvis du vil lage en drink av tørkede rose hofter, må du male dem med en tre mørtel. Kok på samme måte som friske bær, men buljongen skal tilføres i minst 8 timer. Sil den ferdige kjøttkraften gjennom et rent lin serviett eller flere lag gasbind.
Trinn 3
Hybendrikken tilberedt på denne måten viser seg å være litt syrlig på smak. For å forbedre smak og helbredende egenskaper, legg honning til den. For å oppnå et produkt rikere på vitaminer, legg til viburnumbær, solbær, fjellaske, forskjellige medisinske urter (mynte, timian, kamille, sitronmelisse osv.) Når du lager en drink fra nypen. C-vitamininnholdet kan økes ved å tilsette sitronsaft.
