Fruktgele inneholder mye pektin, som hjelper til med å fjerne salter av tungmetaller fra kroppen. Selvfølgelig har hjemmelaget syltetøy mye mer nyttige egenskaper, fordi den ikke inneholder konserveringsmidler, fargestoffer og andre kjemikalier. Så du kan trygt lage hjemmelaget eplepermarmelade til deg selv og barna dine.
Det er nødvendig
- - 450 g hver eple- og pærepuré;
- - 300 g sukker;
- - 50 ml sitronsaft;
- - 40 g sukker blandet med 15 g pektin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Puree fra pærer og epler er lett å lage. Bruk like store mengder frukt til å lage 450 g hver av den ferdige eplemos og pærepuré. Skrell frukten, rasp, kok litt (du kan gjøre dette i mikrobølgeovnen), og stans deretter i en blender til den er helt homogen.
Steg 2
Bland begge potetmosene, tilsett sukker, kok opp, rør for å oppløse sukkeret helt. Reduser varmen, tilsett pektin blandet med den angitte mengden sukker, rør godt, kok i 10 minutter, rør blandingen med en slikkepott.
Trinn 3
Dekk en 20x20 cm beholder med bakepapir, hell fruktmassen i den, la den stå i en dag ved romtemperatur. Deretter snur du på rent bakepapir, og la det tørke igjen i nøyaktig en dag.
Trinn 4
Skjær den ferdige eplepæremarmeladen i biter eller skjær ut forskjellige figurer med kakeskjær. Dypp i sukker. Oppbevares på et kjølig, tørt sted i en lukket beholder. Du kan servere hjemmelaget dessert til te eller dekorere forskjellige kaker og bakverk med den.
