Hvis du forberedte saften og etter det var kake, må du ikke skynde deg å kaste den. Tross alt, med gode husmødre, går alt i virksomhet, spesielt kaken, hvorfra du kan tilberede mange varierte og sunne retter.
Det er nødvendig
-
- For kakekake:
- hvilken som helst fruktkake (eple
- pære)
- 1 glass kake;
- 1 kopp mel
- 200 g sukker;
- 2 egg;
- ½ kopp vegetabilsk olje;
- 1 ts bakepulver
- 100 g rosiner og nøtter.
- For en puddinggryte:
- 2 kopper grønnsakskake (rødbeter
- gulrot
- kål);
- 2 egg;
- 4 ss rømme;
- 2 ss semulegryn;
- salt etter smak.
- For eplecidereddik:
- 1 kg eplekake;
- 200 g kjære
- kan erstattes med sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
"Pai kake"
Pisk sukker og egg i et kjølig, luftig skum. Tilsett vegetabilsk olje. Fortsett å røre, tilsett litt mel. Ha først bakepulver i melet. På slutten legger du kaken, tilsett nøtter og rosiner. Legg en bakebolle med spesialpapir, smør med smør og hell deigen i den. Stekes på 180-200 grader i 40 minutter.
Kaken er klar hvis den tørre trepinnen som sitter fast i den, forblir ren.
Du trenger ikke å fjerne kaken med en gang fra formen, la den avkjøles litt, ellers kan den legge seg. Eventuelt kan kaken skjæres i to biter og smøres med syltetøy eller rømme.
Steg 2
"Pomace gryte"
Tilsett egg, semulegryn, rømme, salt i kaken. Rør og la stå i 10-15 minutter, slik at semulegryn svulmer. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg den tilberedte kakemassen. Stek i ca 30 minutter på 200 grader.
Server kakegryten med rømme.
Trinn 3
"Eplecidereddik fra pomace"
Ha eplekake i en tre-liters krukke, tilsett sukker eller honning. Hell kaldt kokt vann til toppen. Dekk glasset med en klut (håndkle) og bind nakken godt. Plasser på et mørkt sted å gjære ved romtemperatur. Sil etter flere lag gasbind etter 2 måneder. Sett den filtrerte væsken i kulden for avklaring. Etter to dager, tøm den lette delen av eddiken i en separat beholder, hell ut det mørke sedimentet. Oppbevar eplecidereddik på et kjølig, mørkt sted.
