Persimmon er en vinterfrukt. Og det er viktig å spise det om vinteren, fordi det er en ekte skatt når det gjelder innholdet av vitaminer for å styrke immunforsvaret.
Det er sikkert kjent at de største fordelene kommer fra sesongens frukt og grønnsaker. Men hvor skal du få disse viktige helseproduktene, for eksempel i desember eller januar? Nesten alle av dem kan erstattes med den unike persimmonfrukten, som modner på denne spesielle tiden av året i Sentral-Asia.
Fordel
Dens nyttige egenskaper kan karakteriseres som følger: "du har aldri drømt om." Provitamin A er ansvarlig for å bekjempe kreftceller. Vitamin C og P styrker blodårene og virker foryngende på hele kroppen som helhet. Mer enn 25% av totalvekten til fosteret er glukose og fruktose, som nærer hjertets muskler, men ikke øker blodsukkernivået. Det er også bemerkelsesverdig at kaloriinnholdet i persimmon er så lavt at det er det ernæringseksperter anbefaler til de som søker å gå ned i vekt på kortest mulig tid.
Hva blir det spist med
Persimmons antas å være selvforsynende frukt og trenger ikke kosttilskudd. Få mennesker vet at det passer bra til sitronsaft, fløte, ost og fungerer perfekt når de steker kjøtt, noe som gir det en uvanlig pikant smak. På asiatiske kafeer og restauranter er persimmondessert vanlig - is, yoghurt, puddinger, gelé eller bakverk. Puree fra fruktmassen, blandet med ost, honning, appelsinjuice, fungerer som en utmerket dressing for salater.
Oransje overflod
Omtrent 740 varianter av persimmon er offisielt registrert, som kan deles i to hovedtyper - den vanlige persimmon og "kongen". Den første inneholder en stor mengde tannin, noe som forklarer dens snerpende effekt, som forsvinner når frukten er helt moden. Varianter fra den andre gruppen har ikke en snerpende smak; de er alltid ømme og søte, selv om de ennå ikke er modne. Når du velger persimmon, må du undersøke stilken nøye. Gi preferanse til de fruktene der den er tørr, brun i fargen. Huden skal være blank, med brune striper på overflaten og mørke striper i kjøttet. Den deiligste persimmonen er "shahinya". Du kan lett gjenkjenne den ved sin form i form av et hjerte, den er stor og lys.
