Det er mange helsemessige fordeler ved moderat inntak av rødvin. Nylig har det imidlertid dukket opp mange vitenskapelige studier som bekrefter de gunstige effektene av øl på menneskekroppen.
Om fordelene med å drikke øl
Ifølge forskning av Dr. George Philliskerk fra Institute of Brewing and Distilling, har øl i moderate doser en ekstremt positiv effekt på kroppen. Spørsmålet om dosering spiller imidlertid en viktig rolle - ikke mer enn en halv liter for kvinner og en liter for menn. Samtidig er ifølge forskeren ølmagen, som gir et uestetisk utseende, en myte. Phylliskerk mener at ølmagen ikke kommer fra den alkoholholdige drikken, men på grunn av en stillesittende livsstil.
Ifølge forskning fra ansatte ved det spanske universitetet i Granada - øl er mye bedre enn vann slukker tørst. Forskere ved instituttet har funnet ut at på grunn av tilstedeværelsen av karbondioksid i den skummende drikken, blir væsken absorbert av kroppen mye raskere, og slukker dermed tørsten bedre. I tillegg inneholder øl en rekke sporstoffer, særlig kalium, som bidrar til å forbedre fordøyelsen.
Harvard-professor Charles Bamforth hevder at øl generelt inneholder mer næringsstoffer enn alle andre alkoholholdige drikker. Ifølge ham er øl bra for bein, etanol inneholdt i denne drikken bremser prosessen med ødeleggelse av beinvev, og silisium øker innholdet av mineraler i bein. I tillegg inneholder øl opptil 30% av den daglige verdien av sunne kostfibre, som stabiliserer tarmens mikroflora.
Den spanske barneforeningen fant at å drikke alkoholfritt øl har de samme gunstige effektene som et alkoholisk motstykke. Den inneholder samme mengde gunstige sporstoffer og mineraler. Også ansatte ved instituttet har bevist at øl i moderasjon er gunstig for ammende.
Om de sosiale fordelene med øl
Det er verdt å merke seg at studier innen innflytelse av øl ikke bare på helse, men også på menneskelige sosiale ferdigheter utføres av økonomer og psykologer. Forskere ved University of California publiserte nylig forskningsresultater om alkoholens rolle i å øke menneskelig inntekt. I følge de nyeste dataene genererer moderat alkoholiserte ansatte i gjennomsnitt 10-14% mer inntekt for selskapene enn ikke-alkoholholdige arbeidere. Å være en åpen kaste for alle, bortsett fra innbitte teetotalere, får de mye flere muligheter til å knytte kontakter, siden de har en større grad av sosialisering i samfunnet.
