I det fjerne Sovjetunionen var en fisk med et mystisk navn, Iwashi, veldig vanlig. Sild Iwashi har ingenting å gjøre med sild, det er en sardin fra Fjernøsten, som det fremgår av ordet "Iwashi" - på japansk "sardin".
Fordelene med Iwashi sild
Iwashi sild er en ganske fet fisk, mettet med fiskeolje, som igjen inneholder mye vitaminer. Fiskeolje er en kilde til gunstige flerumettede syrer: omega 3 og omega 6, samt protein og kalsium. Alle disse stoffene har en gunstig effekt på styrking av bein, ledd, bidrar til å styrke immunforsvaret, godt arbeid i kardiovaskulærsystemet og forbedrer hudens tilstand, selv med sykdommer som psoriasis. For å få fordeler og berike kroppen din med nyttige stoffer, må du arrangere fiskedager minst to ganger i uken.
De gunstige stoffene i ivashi-sild reduserer nivået av triglyserider i blodet, henholdsvis risikoen for kardiovaskulære sykdommer reduseres, dessuten forhindrer fiskeoljen i det hjerterytmeforstyrrelser. Flerumettede syrer forhindrer utvikling av kreftsvulster, og i kreft hjelper de med å opprettholde normal vekt. Fiskeolje beskytter lungene ved å forhindre respirasjonssvikt. Å spise fiskeolje for leddgikt stopper betennelse, reduserer smerte og øker leddets mobilitet.
Et stykke Iwashi-sild kan muntre deg opp og bringe deg ut av depresjonen din. Depresjon oppstår på grunn av mangel på omega-3 fettsyrer og serotonin, som finnes i overkant hos denne fisken. Og fiskeolje bidrar til å redusere aggressivitet og undertrykker stresshormoner som fører til krampe i hjertets arterier. Det er nyttig å spise fisk under graviditet, da det bidrar til god utvikling av nervesystemet til det ufødte barnet.
Til hvem er ivasi kontraindisert?
Det er mange produkter, hvis bruk ikke bare er umulig, men strengt forbudt av helsemessige årsaker. Iwashi sild er ikke noe unntak. Selvfølgelig bør du ikke utelukke det helt fra kostholdet ditt, men selv med alle dets gunstige egenskaper kan det påvirke helsen din negativt. For eksempel, med et tilbakefall av gastritt eller med et forverret sår, når surhetsgrad i magen er veldig høy, anbefales det ikke å spise sild. Også personer som har lever- og nyresykdommer og som er bekymret for ødem forårsaket av hjerteaktivitet, bør nekte en slik behandling. Hvis du virkelig vil, med slike kontraindikasjoner, kan du spise sild i kokt eller dampet form.
