Mais er en kornavling som har vært kjent for mennesker i lang tid. Mais (mais) konsumeres i naturlig eller hermetisk form. Brød og kaker er laget av maismel. Pomace eller sirup tilsettes til krydder, sauser, søtsaker. Og vi kan si med tillit at hver person bruker mais nesten daglig. Men er det så ufarlig som det ofte antas?
Først og fremst skal det sies at denne kulturen var en av de første som gjennomgikk genetisk modifikasjon. Derfor er det ikke lenger verdt å trygt erklære sikkerheten ved bruken. I dag er nesten 90% av alt mais modifisert.
Maiskorn er veldig irriterende for tarmene og slimhinnene. Menneskekroppen oppfatter mais som gluten, som er et skadelig hveteprotein som forårsaker ulike betennelser.
Sammensetningen av mais inneholder cellulosefiber, som normalt ikke kan fordøyes i tarmene. Bare en veldig liten dose av næringsstoffene i dette produktet kan absorberes. Spesielle proteiner kalt lektiner, som er ekstremt rikelig i mais, oppfattes heller ikke av menneskekroppen som noe nyttig og blir ikke fordøyd, og blir i større grad avvist.
Mais inneholder en enorm mengde plantevernmidler. For å beskytte planten mot skadedyr som er veldig glad i mais, behandles den med en rekke giftige stoffer som ikke helt forsvinner selv fra det bearbeidede ferdige produktet. En gang i menneskekroppen kan slike stoffer ikke bare forårsake forgiftning, men også provosere utviklingen av forskjellige smertefulle tilstander, og generelt forverre helsetilstanden.
Mais er kategorisk anbefalt ikke for personer med økt blodpropp, en predisposisjon for blodpropp eller magesårssykdom.
Det må huskes at dette frokostblandingen er i stand til å forårsake en sterk allergisk reaksjon. Derfor er det bedre for mennesker som lider av denne plagen å slutte å bruke den.
Tenk nøye før du gir mais til barn. På grunn av dårlig fordøyelse kan bruken føre til smerter og oppblåsthet, samt økt gassproduksjon.
