Alle familiemedlemmer vil utvilsomt glede seg over de appetittvekkende burgere i pitaen. Server burgere med tomat- og rødløksalat og hjemmelagde frites til en deilig middag!
Det er nødvendig
- - 1 stilk purre;
- - 500 g kyllingfilet;
- - 70 g gulrøtter;
- - 2 ss. ss tørkede tomater;
- - 2 ss. spiseskjeer med fersk gressløk;
- - 4 pitakaker;
- - salatblader;
- - 50 g vegetabilsk olje;
- - 4 ss. spiseskjeer majones;
- - mel til rulling;
- - salt og malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk purrelakk stilken. Smelt halvparten av oljen i en skillet og surr purren i den i 2-3 minutter, rør av og til til løken er øm. Overfør til en stor bolle.
Steg 2
Hakk kyllingfilet i biter, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Tilsett hakket kylling, revet gulrøtter og tomatpuré i en bolle. Krydre med salt og pepper og bland godt. Del den tilberedte blandingen i 4 burgerformede tallerkener. Dryss en tallerken med mel og dypp burgere i den, og vend den forsiktig med en slikkepott for å holde dem i form.
Trinn 3
Smelt resten av smøret i en skillet. Legg burgere og stek på svak varme i 20 minutter, snu en gang til de er brune og brune på begge sider.
Trinn 4
Kombiner majones og gressløk. Skål pitabakene lett, skjær dem i to. Før servering, legg salatblader, burgere i hvert flatbrød og pynt med gressløk.