Fruktkurtekake er et ganske uvanlig og veldig originalt tillegg til ethvert festlig bord. Dessuten kan mandariner, epler, kiwi og appelsiner tilsettes om vinteren, og om sommeren kirsebær, jordbær, pærer eller plommer. Den spises så raskt som den er kokt. Antall og sammensetning av matvarer kan økes hvis du har en stor familie.
Det er nødvendig
- ferskt eple - 1-2 stk;
- fett cottage cheese - 450 g;
- sukker - 2 kopper;
- mel - 1 glass;
- rømme - 1 glass;
- egg - 1-2 stk;
- gelatin - 40 g;
- margarin - 150 g;
- oransje - 1 stk;
- brus - 0,5 ts;
- kiwi - stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt margarinen og tilsett 1/2 kopp sukker, eddikslakt brus, pisket egg og mel. Elt deigen og stek skorpen i en ovn som er forvarmet til 180 oC.
Steg 2
Legg gelatin i bløt i romtemperaturvann og la den hovne opp i 30 minutter. Gni cottage cheese gjennom en sil, pisk med rømme og resten av sukkeret. Tilsett tilberedt gelatin og epleskiver i ostemassen. Rør alt godt.
Trinn 3
Legg de skrellede kiwiene og appelsinskivene på bunnen av den runde formen. Smør deretter ostemasse kremen i et jevnt lag. Legg kaken på toppen av alt og dekk med folie.
Trinn 4
Legg ostemarken i kjøleskapet i 60 minutter. Etter at den tildelte tiden har gått, fjern filmen, vend formen på fatet og fjern den. Dermed vil det på bunnlaget være en skorpe, og på toppen - frosne frukter med krem. Du kan dekorere toppen av ostemarken med bær, kiwiroser osv.
