Hvis du vil lage en rask og velsmakende godbit for te, er denne enkle oppskriften med småkaker for bare en slik anledning. Minimum ingredienser, enkel tilberedning og rask baking er det som skiller disse informasjonskapslene. Samtidig viser det seg å være overraskende velsmakende.
Det er nødvendig
- - mel - 300 g;
- - smør - 180 g;
- - sukker - 100 g;
- - egg - 1 stk.
- - vaniljesukker - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland mel med sukker. Hell avkjølt smør kuttet i små terninger på toppen og mal massen med en gaffel eller hender for å lage små smuler. Du kan gjøre dette med en mikser.
Steg 2
Tilsett vaniljesukker og egg. Rør deigen med en skje og deretter med hendene til den slutter å feste seg til fatet.
Trinn 3
Rull den ferdige deigen til en ball, pakk den med folie og legg den i kjøleskapet i 40-60 minutter slik at den avkjøles og blir lettere å kjevle ut.
Trinn 4
Etter denne tiden, ta ut deigen fra kjøleskapet. Dryss mel på bordet og rull ut et tynt lag (4-5 mm) med en kjevle. Vi setter ovnen for å varme opp til 180 grader.
Trinn 5
Med et glass, et glass eller konfektformer kutter vi ut informasjonskapsler fra laget. Vi sprer den på et bakepapirkledd papir. Vi setter i ovnen og baker til en rødaktig gylden fargetone dukker opp. I gjennomsnitt tar det ikke mer enn 20 minutter å bake småkaker hjemme.
Trinn 6
Vi elter rester av deigen etter å ha kuttet ut informasjonskapslene og sender dem igjen kort til kjøleskapet mens den første batchen er bakt. Deretter ruller vi ut, danner en ny batch med informasjonskapsler og baker på samme måte.
Trinn 7
Legg de ferdige småkakekakene på et fat, avkjøl litt og dryss med melis.
