Prøv å bake et eple- og plommekake. Det viser seg å være veldig mykt og velsmakende. Epler og plommer gir en spesiell fruktig smak, og de er også veldig sunne. De inneholder vitaminer og mineraler. Og viktigst av alt, fordelene med bakte epler i en kake er ikke redusert. Til vår overraskelse mister ikke epler egenskapene sine under varmebehandling.
Det er nødvendig
- - 250 ml melk;
- - 1 kopp sukker;
- - 250 g margarin;
- - 3 egg;
- - 2 kopper mel;
- - 4 ss. ss pulverisert sukker;
- - 7 plommer;
- - 4 epler;
- - 4 ss. ss smør;
- - en pose bakepulver;
- - vanillin;
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask plommer og epler, atskilt fra frøene. Skjær plommene i halvdeler, skjær eplene i skiver.
Steg 2
Kok opp melken og oppløs sukkeret i den.
Trinn 3
Pisk margarinen og tilsett litt sukker og melk. Tilsett eggene mens du visper.
Trinn 4
Når alle eggene er kjørt inn, tilsett vanillin og mel med bakepulver. Bland godt.
Trinn 5
Klargjør formen på forhånd, dekk med bakepapir eller smør med smør, legg ut deigen, flatt.
Trinn 6
Ha frukt på toppen, vekselvis mellom epleskiver og plommer. Stekes på 180 grader i 50 minutter. Legg den ferdige kaken på en flat tallerken, dryss med melis. Server med te.
