Det ville epletreet kalles også skogstreet. Den vokser i hele Russland: i skoger, ved bredden av elver og innsjøer, i kløfter. Ikke bare frukten, men også bladene brukes til medisinske formål. Villplomme finnes hovedsakelig i de sørlige regionene i landet, her modnes den tidligere. Begge fruktene har en sur smak, som først og fremst skyldes deres ville opprinnelse.
Årsaker til den sure smaken av vill frukt
De fleste naturlig forekommende frukter og bær har en sur smak. Dette skyldes det faktum at syrer akkumuleres i fruktene: sitronsyre, askorbinsyre, vinsyre, eplesyre, salisylsyre, borsyre. Disse syrene hjelper til med å styrke og rense menneskekroppen.
I løpet av utvelgelsen har en person tilpasset fruktens smak til de mest passende smakene for sine egne følelser, samtidig som den stadig forbedrer variantene. Derfor synes den sure smaken av frukten for mange å være et tegn på umodenhet og uakseptabel.
Helbredende egenskaper av ville epler
Til tross for at frukten av det ville epletreet sjelden blir spist, og foretrekker søtere varianter, er de høyt verdsatt for sine gunstige egenskaper, kjent fra uminnelige tider. Epler har betennelsesdempende, sårheling, bakteriedrepende egenskaper. Juice og kompott mettet med vitaminer og syrer brygges av dem, og det lages syltetøy.
Eplecidereddik har også medisinske egenskaper. Eddikoppløsning brukes mot gastrointestinale lidelser, det hjelper med forstoppelse og fordøyelsesbesvær. Det regnes også som et godt middel for å lindre symptomer på åreknuter. For behandling av åreknuter, bør du gni føttene med eplecidereddik og pakke med en elastisk bandasje - smertene vil raskt passere, og venene blir mye mindre.
De medisinske egenskapene til ville epleblader er også kjent. En infusjon av ville epleblader og blomster brukes til forkjølelse, heshet, betennelse i munnhulen.
Nyttige egenskaper av villplomme
Den ville plommefrukten er også kjent for sine gunstige egenskaper. De inneholder en stor mengde vitaminer, spesielt i gruppe B. Som et resultat forbedrer spising av frukt blodsirkulasjonen, styrker immunforsvaret, stabiliserer blodtrykket, forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen og fremmer produksjonen av hemoglobin. I tillegg til vitaminer inneholder villplomme mineraler som er nyttige for mennesker: kalium, magnesium, jern og fosfor.
Villplommeavkok er veldig effektivt til å behandle forkjølelse og hoste spesielt.
Wild Plum Jam
Villplommesyltetøy er veldig velsmakende, og syrligheten gir det pikant. Veldig godt egnet til å bake paier. Forberedelsesprosessen for syltetøy er ganske lang, men ikke komplisert. Fra syltetøyet kan du i sin tur lage en marshmallow - for dette blir syltetøyet spredt i et tynt lag på pergament og tørket i ovnen ved en temperatur på 90-100 ° C.
