Epler er en av de sunneste og deiligste fruktene som inneholder mye fiber og vitaminer. De anbefaler å slukke tørst og sult - men mange legger merke til at følelsen av sult ikke forsvinner etter å ha spist dem, men snarere tvert imot.
Eplehandlinger
Økt sult etter å ha spist epler har vært knyttet til flere faktorer. For det første øker eplejuice surheten i magesaften, noe som resulterer i at appetitten aktiveres, og følgelig begynner en person å ønske å spise. For det andre inneholder sure og grønne epler mye askorbinsyre, som også er en appetittstimulerende. Og for det tredje forbedrer eplefiber aktiviteten i mage-tarmkanalen, noe som fører til akselerert fordøyelse av mat og behovet for å fylle tom mage.
For metning anbefales det å spise sprø, søte røde epler, som har mye mindre askorbinsyre.
For ikke å bli sulten etter å ha spist ferske epler, anbefales ernæringsfysiologer å foretrekke bakte epler eller tørkede epleflis. De inneholder få syrer som fremmer sekresjonen av magesaft, beroliger fordøyelseskanalen og mettes i bokstavelig talt en matbit. For å forbedre metthetsfølelsen kan bakte epler kombineres med sukker, cottage cheese eller honning - en slik delikatesse vil imidlertid være ganske høy i kalorier, og derfor er det bedre for folk på diett å utelukke søte ingredienser.
Bruksregler
I henhold til standardene fra Verdens helseorganisasjon er det tilrådelig å konsumere ikke mer enn 500-700 gram forskjellige frukter per dag. I eplesesongen kan de imidlertid erstattes med epler - og 500 gram er normen for kvinner, og 700 gram bør spises av menn. Det anbefales å spise epler like før lunsj - askorbinsyren i dem vil gi appetitten, og fiberen vil fylle magen, noe som gjør det mulig for en person å spise mindre mat enn vanlig.
Hvis du følger ovennevnte regel, kan du effektivt gå ned i vekt og redusere sannsynligheten for fedme ved overdreven matinntak.
Epler bør spises sammen med skallet, da det inneholder antioksidant quercetin, som i kombinasjon med vitamin C beskytter menneskekroppen mot frie radikaler. Når det gjelder eplefrø, som inneholder en stor mengde jod, kan de konsumeres, men ikke mer enn tre til fire epler per dag. I tillegg til jod inneholder eplefrø også hydrocyansyre, som kan forgiftes ved å spise flere kilo av denne verdifulle knasende frukten.
