Det virker for meg at eplebakst aldri kan kjede seg! Som bekreftelse presenterer jeg deg en duftende og delikat kake i henhold til Jamie Olivers oppskrift!
Det er nødvendig
- Stiftelsen:
- - 0, 5 ss. melis;
- - 1 ss. mel a / c;
- - 75 g smør;
- - en klype salt;
- - 2 eggeplommer;
- - 2 ss. melk;
- - skall av en halv sitron.
- Fylling:
- - 4 epler;
- - 400 g kokt kondensert melk;
- - 50 g melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern oljen fra kjøleskapet på forhånd slik at den mykner. Pisk den deretter med en mikser til en luftig masse med en klype salt og melis. Sikt melet inn i blandingen og tilsett skallet, rør deretter inn eggeplommene. Hakk alt i smuler med en mikser, og tilsett deretter melk, rull til en ball, pakk inn plastfolie og sett i kjøleskapet i en time.
Steg 2
Fjern deigen fra kjøleskapet, rull den til et lag litt mer enn oppvasken du skal bake i (for å danne sidene). Overfør til en form, klipp kantene og kom tilbake til kulden i ytterligere en time.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Skjær eplet i små terninger og bland med melis. Ta bunnen ut av kjøleskapet og smør med et tykt lag kondensert melk. Topp med epler og dekk med det meste av kondensert melk. Sett i ovnen i 40 minutter. Å saksøke og tjene.
