Cupcakes vil se festlig ut på ethvert bord. Hvordan du pynter små cupcakes er et spørsmål om fantasi. Fyllet kan være absolutt hva som helst - og dette er et annet pluss for dessertbaking. Og hvordan du lager sjokoladecupcakes, se oppskriften.
Det er nødvendig
- - 160 g mel,
- - 120 g sukker
- - 350 g smør,
- - 3 egg,
- - 45 g kakaopulver,
- - 150 ml melk,
- - salt etter smak
- - 10 g bakepulver,
- - 250 g kokt kondensert melk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smøret for å lage cupcakes skal være ved romtemperatur. Ta det derfor ut av kjøleskapet på forhånd og la det ligge på bordet.
Steg 2
Skill 130 gram fra smøret, visp med sukker. Tilsett ett egg i den bankede massen, slå, så slå det andre, slå det tredje. Hell i 150 ml melk, tilsett mel blandet med bakepulver, tilsett salt og kakaopulver. Visp alle ingrediensene.
Trinn 3
Overfør den resulterende deigen i former. Fyll formene til to tredjedeler av volumet, deigen vil heve under bakeprosessen. Dekk emnene med folie.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Stek cupcakes i 15 minutter, ta dem deretter ut av ovnen, fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter.
Trinn 5
Fjern cupcakes, avkjøl. Bruk en teskje for å fjerne midten av cupcakes og fyll med syltetøy eller konserver. Pisk det resterende smøret med kondensert melk til kremen. Overfør den resulterende kremen til en kringlepose og pynt cupcakes. Hvis det ikke er noen pose, kan du bruke en vanlig pose eller smøre kremen med en teskje. Server sjokoladecupcakes med te eller kakao.
