Denne oppskriften er ganske gammel, tidstestet og utrolig velsmakende. Deigen er smuldret, og syltetøy av epler, kirsebær, jordbær eller plommer vil gi kaken en lys sommersmak. Alt som gjenstår er å brygge aromatisk te og invitere gjester og familiemedlemmer til bordet.
Lag en kake med syltetøy og smul på toppen
Du vil trenge:
- mel - 2 kopper;
- egg - 2 stykker;
- margarin - en pakke;
- sukker - ett glass eller mindre, slik at det ikke blir for søtt;
- brus eller bakepulver;
- vanillin - 1 gr.;
- hvilken som helst syltetøy etter eget valg - 200-300 gr.
Hvordan lage en syltetøypai i ovnen
- Elt deigen etter at margarinen er mykgjort.
- Skill et lite stykke fra mesteparten av deigen og frys den i fryseren. Du kan lage kuler av dette stykke deigen, dette vil hjelpe deigen å fryse raskere, og det blir lettere å rive.
- I mellomtiden legger du mesteparten av deigen på et melet bakeplate. Pensle deigen med syltetøy, brett kantene på paien.
- Deigen du frosset skal raspes direkte over paien.
- Kaken kan sendes til ovnen i 30 minutter. Stek ved middels temperatur til kaken er brunet.
En kake med syltetøy og kakdeig med smuler på toppen er klar! Skjær den i biter og inviter alle til bordet.
