En sjelden kjøper av eksotiske og outlandish frukter tenker på hvor de kom fra, hvordan og på hva de vokser, hvordan de høstes. Enda sjeldnere oppstår spørsmålet om hvilken vei (luft? Sjø? Land?) De dekket før de kom i kjøperens hender. Dermed er det overveldende flertallet av utenlandske fruktelskere sikre på at de vet hvor og hvordan bananer vokser - i Afrika på palmer. Og … de vil ta feil.
Hjemland av bananer
Faktisk tror mange at fødestedet til bananer er Afrika. Dette er ikke sant. Faktisk kom bananer til det afrikanske kontinentet fra Sørøst-Asia, hovedsakelig fra de tropiske og subtropiske områdene i India og Kina. I disse landene har bananer lenge vært æret som hellige frukter som gjenoppretter styrke og nærer sinnet. Takene til noen eldgamle indiske pagoder som har overlevd fra den tiden har form av en banan, som er hvor mye denne frukten ble respektert her.
Videre spredte banankulturen fra India og Kina seg til Lilleasia. Og derfra ble det allerede fraktet til Afrika av arabiske kjøpmenn, for hvem vannet i Det indiske hav i middelalderen representerte det samme "innlandet" som Middelhavet var for de gamle grekerne og romerne. De samme kjøpmennene førte bananer til Palestina og Arabia.
Det skal sies at da portugisiske navigatører dukket opp på vestkysten av Afrika (dette var på begynnelsen av 1400-tallet), hadde bananer allerede "forbigått" hele kontinentet fra vest til øst. Portugiserne prøvde dem for første gang i Guinea. De utenlandske fruktene var etter deres smak. De gjorde den første importen av bananer fra Afrika til Kanariøyene, og begynte deretter å plante dem i koloniene sine i Sentral- og Sør-Amerika.
Så interessant ble det: landene i Sentral- og Sør-Amerika mottok de nyeste bananplantasjene i verden, og var de mest vellykkede med å dyrke og selge dem. Panama, Colombia, Ecuador leverer bananer til hele Europa i dag. Når det gjelder Russland: hvis før befolkningen utelukkende spiste kubanske bananer, kjøper de nå, sammen med europeerne, hovedsakelig frukt fra Ecuador.
Hvordan bananer vokser
Bananer vokser på et palme. Så alle svarer. Vel, nesten alt. I følge encyklopediske data er bananen faktisk "en slekt av flerårige urteaktige planter." Eller: "en slekt av trelignende høye planter fra bananfamilien med store blader og store zygomorfe blomster samlet av et øre." Det er det - bananer vokser på gresset.
Ja, en innbygger i det sentrale Russland, som er vant til å plukke jordbær eller for eksempel blåbær i gresset og bøye seg over tre dødsfall, kan nesten ikke forestille seg at en haug med bananer som veier en halv centner vokser på en urteaktig plante med en høyde på 5 til 9 meter. Det er sant at dette er i naturen, hvor høyden vanligvis kan nå 12 eller flere meter, mens bananer, oppdrettet av selektorer og dyrket i dag, ikke overstiger en eller to meter. Men det vil også imponere …
I tillegg er diameteren på et slikt "gressblad" 10 eller enda flere centimeter. På toppen flaunts en spredt panicle av avlange blader (de blir tatt av europeere for palmegrener). En slags bagasjerom omtrent en og en halv meter i lengden henger fra en løvfellende rosett. Dette er blomsterstanden som det dannes en eggstokk på 250-300 små bananer. Hva en europeer ligner på en koffert, ville det være riktigere å kalle en haug, og det som ligger på markedet og butikkdiskene er faktisk ikke bunter, men klynger på fem til åtte smeltede frukter. En ekte bananknippe er et sett med børster som passer veldig tett sammen.
