Hvis du holder deg til et sunt kosthold, men elsker søtsaker veldig mye, så er diett eplepai bare for deg. Den inneholder et minimum av produkter og ingen fett og proteiner. Og kaken er veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- - bakervarer med en diameter på 22 cm;
- - hvetemel 2 kopper;
- - sukker 2 ss. skjeer;
- - vegetabilsk olje 125 ml;
- - isvann 70 ml;
- - salt på tuppen av en kniv;
- For fylling:
- - grønne epler 3 stk.;
- - sukker 100 g;
- - 3 ss. ss mel;
- - kanel 0,5 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel med salt, tilsett sukker, vegetabilsk olje og isvann til det. Elt deigen. Del deigen i 2 deler slik at den ene blir litt større enn den andre. Pakk hvert stykke i plastfolie og avkjøl i 40 minutter.
Steg 2
Legg den større deigen i bakefatet. Spred jevnt over bunnen og form sidene.
Trinn 3
Vask, tørk eplene, del opp i 4 deler og fjern kjernen. Skjær eplene i små skiver. Sikt mel i en bolle, tilsett sukker og kanel. Rør og tilsett i epler.
Trinn 4
Fordel eplefyllingen jevnt over overflaten av paien. Rull den andre delen av deigen til et lag, dekk til kaken og klyp kantene. Stikk noen hull i kaken for å la dampen komme ut. Pensle kaken med vegetabilsk olje og dryss over sukker.
Trinn 5
Stek kaken i 50-60 minutter på 180 grader.
