Mørdeigsdeig, hvit sjokolade, friske bringebær - for en kombinasjon! Selv de som er likegyldige med desserter, vil ikke motstå en slik delikatesse. Hvit sjokoladekake serveres kjølt med te eller kaffe.
Det er nødvendig
- - 400 g shortcrust bakverk;
- - 600 ml krem 35%;
- - 300 g hvit sjokolade;
- - 20 bringebær;
- - 2 kyllingegg
- - 1 ss. en skje pulverisert sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 170 grader. Ta ferdig ferdigbrøddeig eller lag den selv av 3 glass mel, et glass sukker, 300 g margarin og to egg.
Steg 2
Kjevle ut deigen, legg i en dyp form, dekk med pergament, trykk ned, stek i 15 minutter. Fjern deretter papiret, bake i 10 minutter, en gylden skorpe skal dannes.
Trinn 3
Varm hvit sjokolade med fløte i en kjele, rør om. Tilsett eggeplommer, visp blandingen. Hell blandingen i en form, stek til den er mørt.
Trinn 4
La den ferdige kaken avkjøles, ta ut av formen, avkjøles helt. Pynt med bringebær, dryss med melis.
