Denne deilige kaken blir en ekte dekorasjon av festbordet! Kaken er ikke komplisert, og til og med en nybegynner husmor kan takle den. Til tross for enkel forberedelse, vil denne kaken ikke etterlate noen av gjestene og husstandsmedlemmene.
Det er nødvendig
- - Kakao 3 ss
- - Smør 60 g
- - Mel 70 g
- - Egg 4 stk.
- - Sukker 200 g
- - Bakepulver 1 ts.
- - Ostemasse 400 g
- - Stivelse 2 ss
- - Bringebær (eller annet bær) 200 g
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede deigen må du smelte smøret enten på komfyren eller i mikrobølgeovnen.
Steg 2
Tilsett 100 g sukker og 3 ss kakao i det smeltede smøret. Å røre grundig.
Trinn 3
Bruk en mikser eller blender, pisk 2 egg til det er luftig. Visp sammen de sammenpiskede eggene med den resulterende sjokolademassen.
Trinn 4
Sikt melet gjennom en sil og tilsett det i deigen. Blande. Tilsett bakepulver.
Trinn 5
Smør bunnen og sidene av formen med olje. Fordel sjokoladedeigen jevnt. Du kan også legge bakepapir på bunnen slik at du enkelt kan fjerne kaken senere.
Trinn 6
For fyllingen må du tørke cottage cheese gjennom en sil eller føre den gjennom en kjøttkvern. Rør det med sukker, stivelse og egg, tidligere slått til et luftig skum.
Trinn 7
Fordel fyllet jevnt på deigen, og pynt med bringebær (eller andre) på toppen. Stekes i en forvarmet ovn på 180 grader i 30 minutter.
