Hver persons kosthold er rikt på deigprodukter, spesielt i tradisjonell russisk mat. Her er alles favorittnudler, dumplings, dumplings, pannekaker, paier, ostekaker, for ikke å nevne deigretter i mat fra andre nasjoner - dumplings, jackdaws, lagmans og mange andre tradisjonelle retter. Deigen kan være en for seg selv, og da er det nudler, dumplings, eller det kan tjene som et skall for fyllingen, og da vil det bli kalt dumplings, dumplings, tartlets.
Det er nødvendig
-
- 5 ss mel
- 1 ss vann
- 2 ss smør
- salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilsett vann, olje og salt til mel. Elt deigen godt og avkjøl.
Steg 2
Kjevle ut en flat kake som er 0,5 cm tykk fra den kjølte deigen. Skjær ut sirkler fra deigen med en metallform med bølgede kanter.
Trinn 3
Smør formene med olje og legg kuttesirklene der.
Trinn 4
For å opprettholde formen på tartlene mens de bakes, fyll dem med tørre erter eller linser.
Trinn 5
Sett i en ovn oppvarmet til 200 grader. Og stek i 20 minutter.
Trinn 6
Men det er ikke nødvendig å lage deigen til tartlene selv. Det blir mye raskere hvis du kjøper ferdig butterdeig i butikken.
Trinn 7
Kjevle ut den ferdige deigen til et tynt lag. Skjær i små, jevne firkanter.
Trinn 8
Gjør kryss-til-kryss kutt på noen av rutene. Plasser hakkede firkanter over hele dem, brett hjørnene til kantene på formen.
Trinn 9
Legg de tilberedte tartlene i ovnen i 10 til 15 minutter. La tartlettene avkjøles etter steking og fylles med tilberedt fyll.
