Delikate, myke, duftende cupcakes i bokser er deilig for barn. Det er mange oppskrifter på cupcakes, vi foreslår at du lager cupcakes med en overraskelse - med fersken syltetøy og friske blåbær i midten.
Det er nødvendig
- - 1 1/2 kopp mel;
- - et glass friske blåbær;
- - et halvt glass sukker;
- 2/3 kopp kjernemelk
- - 1/4 kopp smør;
- - 1 egg
- - fersken syltetøy eller hermetiske fersken
- - bakepulver, salt, malt kanel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 grader. Linje muffinkoppene med bølgepapirkopper.
Steg 2
Kast det siktede melet med friske blåbær, et halvt glass sukker, bakepulver, malt kanel og en klype salt. Du kan også ta frosne blåbær, men du må først tine dem, tømme overflødig væske.
Trinn 3
Kast kjernemelk eller surmelk separat med et lettvispet rå egg og smeltet smør. Bland de to blandingene, rør til glatt. Kjernemelk kan erstattes med naturlig yoghurt - det blir også deilig.
Trinn 4
Ha 1 ss i hver form. skje deig, deretter 1 ts ferskenstopp og igjen litt deig. Bland 1 ss. en skje sukker med litt kanel og dryss deigen på toppen. Du kan drysse med melis.
Trinn 5
Stek muffinsene i 20 minutter til de er gyldenbrune. Avkjøl dem på risten og deilige overraskelsesmuffinene er klare.
