Denne søte pølsen med fylling vil appellere til både voksne og barn.
Det er nødvendig
- - kjeks - 500 g
- - smør - 200 g
- - sukker - 1 glass
- - melk - ½ kopp
- - kakao - 4 ts
- - ostemasse - 2 stk. (100 g hver)
- - tørkede aprikoser - 100 g
- - pinjekjernekjerne - 30 g
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell melk i en kopp, tilsett sukker og kakao. Varm opp på svak varme til alle ingrediensene er helt oppløst. Fjern fra varmen, rør og la avkjøles mens du tilbereder kakemassen.
Steg 2
Mal kakene til krummestatusen (jo mindre bitene er, desto mer ømme blir pølsen). Pisk smøret (ferdig smeltet) med en blender, tilsett blandingen av kaker og melk (som allerede har avkjølt til romtemperatur).
Trinn 3
Bland alt godt til det er en tett homogen konsistens. Du bør få en tett deig, som må legges i en plastpose og rulles til et lag. For å gi deigen en stivere struktur, bør den plasseres i fryseren i 10-15 minutter. Tilbered tørkede aprikoser mens kjøleprosessen pågår. For å gjøre dette, skyll det, skjær i små biter og hell kokende vann over i 5-10 minutter.
Trinn 4
Fjern den avkjølte massen fra posen. Ha ostemasse og tørkede aprikoser på et deiglag nærmere kanten i et pent lag. Rull opp som en vanlig rulle (slik at fyllingen av tørkede aprikoser og cottage cheese står i sentrum). Pakk inn i plast og avkjøl i 1-2 timer. Dryss med hakkede pinjekjernekerner over serveringen og skjær i 1 cm skiver.
