Det er ingenting bedre enn kål stekt med sopp. Denne retten passer for absolutt alle. For de som er på diett, da det ikke er ekstra kalorier i kål og sopp. De som har vondt i magen, siden retten tilberedes i ovnen. Det viktigste er å legge mindre krydder.
Det er nødvendig
- -150 g kål
- - 3 mellomstore gulrøtter,
- - 100 g tykk tomatjuice,
- - 200 g champignons,
- - 1-2 ts Sahara,
- - smør,
- - noen få basilikumblader (eller en klype tørket basilikum hvis det ikke er noen fersk)
- - krydder etter kjøtt,
- - margarin,
- - oliven- og solsikkeolje til steking,
- - salt,
- - pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær champignonene i store biter og stek i smør med kjøttkrydder til de er møre.
Steg 2
Hakk kålen, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, bland med kål, salt og pepper, stek i 5 minutter. i oliven- og solsikkeolje, blandet i like store mengder. Hakk basilikumet veldig fint, bland med tomatjuice, tilsett sukker og hell den resulterende sausen over kålen.
Trinn 3
Smør kålen i sausen til den er mørt. Ikke dekk til med et lokk slik at overflødig væske fordamper. Tilsett sopp i kål, bland. Serveres varm eller kald, best med grillede pølser og pølser.
