Melonkurver Med Kyllingsalat

Innholdsfortegnelse:

Melonkurver Med Kyllingsalat
Melonkurver Med Kyllingsalat

Video: Melonkurver Med Kyllingsalat

Video: Melonkurver Med Kyllingsalat
Video: Opskrift: Pastasalat med kylling 2024, Mars
Anonim

Hvis du ikke har muligheten til å besøke land der ananas og kiwi vokser fritt i bakgården, vil den eksotiske smaken og det tropiske utseendet til denne salaten muntre deg opp selv på den mørkeste dagen.

Melonkurver med kyllingsalat
Melonkurver med kyllingsalat

Det er nødvendig

  • - 2 meloner av sorten Kolkhoznitsa (hver ca. 500 g);
  • - 250 g kyllingfilet;
  • - 150 g cheddar;
  • - 2 kiwi;
  • - 2 kopper ananas;
  • - 2 ss. ss sennepsolje.
  • For tanking:
  • - 2 ss. skjeer med yoghurt;
  • - 1 ss. en skje majones;
  • - sort pepper, salt.
  • For marinaden:
  • - 1 varm chili;
  • - 2 ts sitronsaft;
  • - 1 ss. en skje med ananasjuice;
  • - sort pepper, salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Sett melon med halen opp, klipp "hetten" jevnt med en skarp kniv - omtrent en tredjedel av melonen. Fjern frøene, ta ut massen med en stor skje, og pass på å ikke skade huden. Følg samme fremgangsmåte for den andre melonen. Dekk skrellkurven med plastfolie, legg den i kjøleskapet og lag en salat.

Steg 2

Skjær melonmassen i små biter. Varm sennepsoljen i en skillet, legg kyllingfiletbitene, stek på hver side i 3 minutter. Dekk deretter kyllingen med folie og la den sitte i 10 minutter.

Trinn 3

Skjær cheddarosten i tynne strimler. Skrell kiwien, skjær den i to på langs og deretter i skiver. Skjær ananas i små terninger.

Trinn 4

Forbered nå marinaden. For å gjøre dette, fjern frøene fra chilipepper, fjern de hvite partisjonene og finhakk. Bland ananasjuice med sitronsaft, tilsett chili, salt og rør.

Trinn 5

Bland melon, ost, filet, kiwi og ananas separat, hell over marinaden, sett i kjøleskapet i 1 time.

Trinn 6

Bland majones med yoghurt, tilsett pepper og salt etter smak. Ha salaten i "kurver" laget av melonskall, hell over dressingen, server umiddelbart.

Anbefalt: