Kyllingsalat med paprika viser seg å være veldig frisk og saftig, mens den er solid og kan bli en fullverdig lunsj eller middag. Det er takket være søt pepper at salaten får spesiell friskhet og vil være populær hos din husstand.
Det er nødvendig
- - kyllingbryst - 1 stk.;
- - løk - 1 stk.;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - Bulgarsk pepper - 2 stk.;
- - hard ost - 150 g;
- - rømme - 150 ml;
- - champignons - 300 g;
- - selleri - 1 stilk;
- - smør - 1 ts;
- - sennep - 1 ts;
- - pepper, salt - etter smak og lyst.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kyllingbrystet med gulrøtter, selleristengel og løk. I dette tilfellet kan du bruke den resulterende buljongen til å lage suppe eller fryse etter behov. Det er bedre å ikke salt vann når du lager kyllingebryst; i fremtiden vil du legge til den nødvendige mengden salt direkte i selve salaten. Du kan også koke kyllingbryst i ovnen på 180 grader: pakk inn i folie og gni med salt, pepper og eventuelle krydder.
Steg 2
Avkjøl den ferdige kyllingen ved romtemperatur og skjær i terninger av ønsket størrelse. Søt bulgarsk sanger skylles, kuttes i to og kjerne, kuttes i terninger. I tilfelle du tar paprika i forskjellige farger, vil du også få en veldig vakker salat.
Trinn 3
Vask soppen, skrell, hakk og stek på svak varme i 5 minutter i smør. Riv hard ost på et grovt eller middels rivjern.
Trinn 4
Kombiner alle ingrediensene i en stor salatskål og smak til med salt og pepper etter eget ønske. Kombiner rømme med sennep i en separat beholder. Denne sausen brukes til salatdressing.
Trinn 5
Nå kan den ferdige kyllingsalaten med paprika legges ut på tallerkenene, tilsett sausen og server. Kaloriinnholdet i en slik rett er 106 kcal per 100 g.
Trinn 6
Denne salaten kan gjøres lite kalori: for dette, ta et skinnfritt kyllingbryst, rømme og ost med et minimum av fett. Et eple passer perfekt inn i ingredienslisten til denne salaten. Avhengig av ditt ønske, ta et eple som ikke er for søtt eller surt, skrell det, kjern det og skjær det i terninger.
