De enkleste salatene hjelper alltid når vertinnen har liten tid til å lage mat. Det kan være både vitamin-snacks og veldig næringsrike, men elementære måltider. Prøv raske salater med en rekke ingredienser som er enkle å tilberede og deilige.
En rask, enkel, sunn salat
Ingredienser:
- 150 g cherrytomater røde og gule;
- 1 agurk
- 1 gul paprika;
- 100 g machesalat;
- 60 ml olivenolje;
- 1/3 ts salt.
Vask alle grønnsaker og tørk på et tørkepapir. Skjær kirsebærtomater i lengdehalvdeler og agurk i tykke halvsirkler. Fjern frøene fra paprika og skjær kjøttet i strimler. Legg alle ingrediensene i en stor salatbolle, tilsett machebladene, dryss over salt, olivenolje og rør forsiktig.
Sommerbønne- og grønnsakssalat
Ingredienser:
- 150 g hermetiske maiskjerner;
- 100 g unge grønne erter;
- 8 reddiker;
- 4 fjær med grønne løk;
- to grener av noe grønt;
- 60 ml olivenolje;
- en klype malt svart pepper;
- 1/2 ts salt.
Skjær reddikene i tynne skiver, de grønne løkene i 3-4 cm lange rør, finhakk urtene. Legg alt, inkludert erter og mais, i en dyp bolle. Visp separat olivenolje, pepper og salt og krydre salaten.
Enkel hjertelig parmesan og persille salat
Ingredienser:
- 200 g persille;
- 100 g parmesan;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 100 ml olivenolje;
- salt.
Skrell hvitløksfedd og rasp eller knus i en mørtel. Rør inn olivenolje. Skjær av de tykke stilkene på persillen og hakk bladene med en skarp kniv. Riv parmesanen på et fint rivjern. Kombiner urter, ost og saus, rør godt og salt etter smak.
Deilig Elementary Chips Salat
Ingredienser:
- 200 g krabbestikker;
- 150 g hermetisert mais (ingen væske);
- 50 g chips i form av krabbe eller løkringer;
- 70-100 g majones.
Hakk krabbepinnene grovt og legg dem i en fin bolle sammen med maiskjerner og chips. Hell majonesen over salatingrediensene og rør forsiktig for ikke å skade teksturen. Server og spis snacksen med en gang.
Rask vårsalat
Ingredienser:
- 8 reddiker;
- 2 agurker;
- 1 grønt søtt og surt eple;
- en sitron;
- 80 g grønn salat;
- 100 g rømme;
- 20 g dill;
- salt.
Skjær frukt og grønnsaker i tynne skiver. Dryss epleskivene med sitronsaft for å forhindre bruning. Riv salatbladene med hendene og legg dem i porsjonssalatboller eller store glass. Bland de tidligere tilberedte ingrediensene, smak til med rømme, salt, legg på grønne salatflak og dryss med hakket dill.
