Fylte poteter er en deilig og tilfredsstillende godbit som kan diversifisere og gjøre din daglige meny lysere. Knoller kan fylles rå, kokt eller bakt. Og alternativene for fyllinger er bare begrenset av fantasien.
Det er nødvendig
-
- For den første oppskriften:
- poteter;
- Loff;
- vegetabilsk olje;
- smør;
- løk;
- tørr hvitvin;
- pepper;
- salt;
- muskat;
- persille;
- skinke;
- kjøttkraft.
- For den andre oppskriften:
- poteter;
- hermetiske tørkede tomater;
- myk ost;
- squash;
- oregano;
- karve;
- pepper;
- salt;
- oliven olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Prøv poteter fylt med skinke. For å gjøre dette, skrell, vask og tørk 8 store knoller. Skjær en av bitene slik at potetene kan stå rett oppreist. Bruk en skarp, tynn kniv til å kutte et spor på den andre siden, men vær forsiktig så du ikke stikker knollene gjennom. Soak ett stykke hvitt brød i 250 gram vann.
Steg 2
Hakk de kuttede delene og la det småkoke i vegetabilsk olje med to finhakket løk. Hell løk og poteter med to ss tørr hvitvin, knus hvitt brød, smak til med pepper, salt og en ts revet muskat. Dryss med hakket persille etter smak og rør. Stek i ca 7 minutter til.
Trinn 3
Skjær 150 gram skinke i terninger og bland med tilberedt fyll. Fyll potetene med den og legg dem oppreist i en smurt stekepanne. Legg et stykke smør på hver knoll. Hell ett glass tørr hvitvin, samme mengde kjøttkraft og legg i en ovn som er forvarmet til 180 ° C. Stek i ca 45 minutter, krydre med saus.
Trinn 4
For fylte poteter i italiensk stil, terninger 100 gram hermetiske tørkede tomater og 150 gram myk ost. Skrell en courgette og hakk i tynne lange skiver, hell kokende vann over dem, og dypp deretter i kaldt vann.
Trinn 5
For fyllingen kombinerer du ost, tomater, courgette, en spiseskje oregano, en teskje karvefrø, 1/4 teskje hver av pepper og salt. Hell over med 2 ss olivenolje og rør. Skrell 8 store poteter, skyll og skjær 1/3 del fra toppen av hver knoll. Ta ut masse masse med en teskje og legg fyllet på plass. Pensle en bakebolle med olivenolje. Legg de utstoppede potetene i den og stek i 20 minutter ved 200 ° C.
